Το Mannitol Salt Agar (Chapman) είναι ένα εκλεκτικό και διαφορικό θρεπτικό υλικό που χρησιμοποιείται για την απομόνωση, την καλλιέργεια και τη διαφοροποίηση των σταφυλόκοκκων, ιδιαίτερα του Staphylococcus aureus, από κλινικά δείγματα και άλλα υλικά.

Η υψηλή συγκέντρωση χλωριούχου νατρίου (7,5%) αναστέλλει την ανάπτυξη των περισσότερων άλλων μικροοργανισμών, επιτρέποντας την ανάπτυξη κυρίως των σταφυλόκοκκων. Η παρουσία μαννιτόλης και του δείκτη ερυθρού της φαινόλης (Phenol Red) επιτρέπει τη διαφοροποίηση των ειδών ανάλογα με την ικανότητά τους να ζυμώνουν τη μαννιτόλη.

Ο Staphylococcus aureus ζυμώνει τη μαννιτόλη, προκαλώντας μεταβολή του pH και αλλαγή του χρώματος του υποστρώματος από ερυθρό σε κίτρινο γύρω από τις αποικίες. Αντίθετα, οι περισσότεροι αρνητικοί στην πήξη σταφυλόκοκκοι, όπως ο Staphylococcus epidermidis, αναπτύσσονται χωρίς να ζυμώνουν τη μαννιτόλη, διατηρώντας το μέσο στο αρχικό ερυθρό ή ροζ χρώμα.

Το Mannitol Salt Agar 100ml της MEDIL παράγεται με αυστηρό ποιοτικό έλεγχο, προσφέροντας σταθερή απόδοση, υψηλή αξιοπιστία και άμεση διαθεσιμότητα για την καθημερινή λειτουργία του μικροβιολογικού εργαστηρίου.